食得健康最緊要。近年來,市民越來越著緊健康飲食的風氣,主張食D特別有營養的食物,因此出現左 ‘super food’的呢個字。除左一D係人都知的超級食物,例如牛油果,其實仲有好多超級食物的英文對於我地來講係比較陌生。

 

今日就來學8種超級食物的英文啦!

 

1. Pomegranates 石榴

石榴可以促進心臟健康,預防心臟疾病。

 

2. Cauliflower 椰菜花

十字花科蔬菜含有硫代葡萄糖,平衡我地腸道有益細菌的數量,維持腸道健康。除此之外,佢地仲可以預防患上癌症同心臟病。市面上而家就流行食椰菜花飯。

 

3. Fermented black garlic 黑蒜頭

黑蒜頭有殺菌的功效,可以有助減輕糖尿病,高膽固醇同高血壓。

 

4. Flax seed 亞麻籽

佢地含有豐富的維他命同礦物質,容易吸收。

 

5. Arugula 芝麻菜

深綠色的蔬菜含有大量纖維,減低患大腸癌的風險。

 

6. Kale 羽衣甘藍

羽衣甘藍都係一種深綠色蔬菜,所以功效差唔多。

 

7. Quinoa 藜麥

藜麥係全麥的一種,冇好似白米咁加工過,含有多D纖維抗氧化劑同維他命。

 

8. Buckwheat 蕎麥

蕎麥升糖指數比較低,適合高糖人士食用。

 

 

記得食多D超級食物,幫身體吸收所需營養。



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